¡Un bizcocho con manzanas o Classic no envejece!

Contenido:

• Pastel con manzanas de la galleta clásica
• Tarta de manzana galleta en el vino

Usted sabe cómo horno de galletas? Y al igual que el pastel de manzana? Y intentado alguna vez Bizcocho con manzanas? Sin embargo, las respuestas positivas o negativas a estas preguntas no tienen ningún significado. Porque ofrecemos a cocinar increíblemente sabroso, tierno, la luz y la torta sabrosa con las manzanas. La receta de este pastel, por supuesto, disponible en casi todos los propietarios de bloc de notas. Pero tratar de hacer un pastel de manzana sobre la base del bizcocho clásico y ofrecerle una receta bastante raro para bizcocho sobre el vino. ¿Estás listo? A continuación, vamos a empezar!

Pastel con manzanas de la galleta clásica

En su esencia, la tarta de galletas de recetas con manzanas - esta es la receta de la famosa Charlotte. Sin embargo, la mayoría de las amas de casa hornear galletas de soda en Charlotte. Te invitamos a hacer una masa de bizcocho clásico para este pastel.

Ingredientes:

• Huevos - 6 piezas;
• La harina de trigo - 1 taza;
• Azúcar - 1 taza;
• Vainilla - pellizco;
• Sal - una pizca;
• Manzanas frescas - 5-6 piezas;
• Cinnamon - 1 cucharada;
• Azúcar en polvo - 1 cucharada.

Preparación:

Los huevos previamente se enfrió y después se separan en yemas y claras. Eliminamos las proteínas en el refrigerador y mezclamos las yemas con el azúcar y batir con una batidora hasta que quede blanco. El más uniforme tendrá, más elaborar la torta será. Idealmente, los granos de azúcar deben disolverse completamente en las yemas. Ahora, en la masa de huevos azúcar se vierte la harina (tamizada necesariamente!), Añadir una pizca de vainilla y amasar la masa. Es un espeso y viscoso. Pero no deje que eso - en la línea, todavía golpeados claras de huevo.

Ahora se enciende el horno - que debe calentarse a 170-180 grados. Engrase un molde para hornear con aceite vegetal y espolvorear con harina. Mis manzanas, peladas y eliminarlos de la mitad de un duro con semillas. Cortamos todas las manzanas en rodajas finas y las ponemos muy bien en la parte inferior del formulario. Pero después de que obtenemos de las claras de huevo refrigerador.

Verter en una sartén, añadiendo un poco de sal y bata mezclador a velocidad máxima. Como resultado, deberíamos obtener una espuma gruesa y esponjosa, y la cantidad de proteína aumento de cuatro veces. Espuma Consentimiento se puede comprobar de dos formas. Trate de poner el tapón verticalmente en el centro de la sartén con espuma. Si el enchufe no entra, a continuación, las proteínas son bien batida. Y espuma de proteína más estable no cae fuera de la sartén, si a su vez al revés!

Batidas las claras de huevo una cucharada de entrar en la masa cada vez que muy cuidadosamente con agitación. Importante! proteínas Agitar con la prueba necesitan no sólo precisa, pero muy suavemente - de abajo hacia arriba. A continuación, las proteínas no se asientan, pero es bien mezclado con la masa. La masa terminada debe tener suficiente líquido, pero exuberante - como la respiración. Ahora se vierte en el molde en la parte superior de una capa de manzanas y enviar el pastel en el horno, hornear galletas, donde unos treinta o cuarenta minutos. Disposición para comprobar la muestra en un palillo de dientes seco.

Torta enrojecida se saca del horno, darle un poco de frío y la forma rodante con un pastel en un plato. La parte inferior de la torta debe ser su cima! Cuando el pastel de manzana se ha enfriado, espolvorear con una mezcla de canela y azúcar en polvo.

Tarta de manzana galleta en el vino

Otra receta muy interesante para el bizcocho sobre el vino. A partir de este bizcocho se pueden preparar con cualquier relleno de la baya, e incluso utilizarlo como tortas para la torta. Pero el pastel de manzana a partir de tal prueba resulta simplemente delicioso!

Ingredientes:

• Vino blanco (seco o semi-dulce) - la mitad del vaso;
• De azúcar - media taza;
• Los huevos - 2 piezas;
• El aceite vegetal (insípido, inodoro) - media de la copa;
• La levadura en polvo para la masa - 1 paquete;
• El azúcar de vainilla - 1 paquete;
• La harina de trigo - 1 taza (es posible que necesite un poco más);
• Manzanas frescas - 3-4 piezas;
• El jugo de limón.

Preparación:

De antemano apague el horno y dar a que se caliente a 180-200 grados. Molde para hornear y cocinar por adelantado, la grasa con aceite y polvo con la harina. Mis manzanas, peladas y cortadas de un núcleo duro con semillas. Cortar las manzanas en rodajas finas, poner en un bol y rociar con el jugo de limón.

Ahora hacemos la masa. Los huevos se rompen en un bol y mezclar con el azúcar y la vainilla y el azúcar se frotan el rojo vivo. Verter la mezcla de huevo, el azúcar de vino, aceite y mezclar homogéneamente. A continuación, verter la harina tamizada y amasar la densidad de masa uniforme de crema agria. Al final añadir el polvo de hornear y mezclar bien de nuevo la masa. Verter la mezcla en el molde y se extendió en la parte superior de las manzanas. Rebanadas de Apple pusieron en un círculo, en una pluralidad de filas, vertical - costilla hacia arriba convexa. Cada rebanada se ahogan ligeramente en la prueba (aproximadamente dos tercios).

Formar una torta de poner en el horno y se deja allí durante aproximadamente treinta a cuarenta minutos. Disposición para comprobar la muestra de galleta en un palillo de dientes seco. Listo pastel de propagación en un plato y completamente dejar enfriar. Si se desea espolvorear canela tarta de manzana, canela y azúcar o azúcar.

Y ¿qué te pareció la receta de galletas con manzanas? Tenga en cuenta que el bizcocho con manzanas - una especie de clásico del género, pero resulta exuberante torta no todos anfitriona. Una receta para cualquiera de los anteriores se propone una garantía de éxito y magnífico bizcocho. Trate! Cocinar con el placer y disfrutar de su comida!