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Métodos de cultivo de coliflor

Métodos de cultivo de coliflor

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Coliflor - anual de la familia de la col planta vegetal. Patria - el Mediterráneo, muy extendida en Europa occidental y septentrional. La coliflor ruso importado desde Europa en el siglo 18, se cultiva ampliamente en pequeños volúmenes. Apreciado por su precocidad y el gusto y la atención no es demasiado complicado. En el cabezal de alimentos consumidos (inflorescencia modificada) plantas que contienen una gran cantidad de vitaminas y sales minerales. Muy útil el uso de la coliflor en enfermedades gastrointestinales y cardiovasculares.

El sistema de raíces de la coliflor está situado cerca de la superficie del suelo y se desarrolló peor que el sistema radicular de la col. Después de la formación de la roseta hojas inflorescencia 25-30 formada que tiene la forma de una cabeza verde denso, amarillo, blanco o púrpura. En general, la coliflor crezca más exigente que otros tipos de repollo. Es muy sensible a las condiciones adversas y la atención, aunque generalmente no exigir al calor, pero es menos resistente a las bajas temperaturas que el mismo col. Con la exposición prolongada del crecimiento de las plantas se ralentiza, y la cabeza se utiliza en los alimentos formó pequeña. La temperatura óptima para la formación de densas y cabeza grande - 15-20 grados.

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A temperaturas superiores a 25 grados se forman cabeza poco profunda y suelta, particularmente cuando insuficiente en este tiempo de riego. Además de la temperatura ambiente, la coliflor exigente en las condiciones de iluminación, especialmente durante el cultivo de plantas de semillero. En cuanto a las largas plantas de luz diurna acelera la formación de cabezas, pero en el futuro es izrastanie se forman sus brotes y flores.

Artificial fotoperíodo condiciones Creación truncado conduce a la formación de la cabeza más denso y previene la formación de flores brotes.

De todo el col de la coliflor más exigente a la composición del suelo, su fertilidad. Los requerimientos de nutrientes de sus dos veces mayor que la de blanco. Además del uso básico de fertilizantes minerales y orgánicos, se necesita urgentemente la alimentación de manganeso, magnesio, boro y molibdeno. Con la falta de elementos traza observados cabezas subdesarrollo, tallos huecos, hojas y cabezas deformadas sí mismos generalmente putrefacción.

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Actualmente dividida en zonas alrededor de 10 variedades de coliflor. -Maduración temprana (periodo de vegetación - 85-100 días) - Movir 74 (apto para el enlatado), Early Gribovskaya 1355 copo de nieve. Medio temprano (período de vegetación - 95-120 días) - Nacional (apto para la industria conservera), kai canning y garantía. De maduración tardía (periodo vegetativo - 175-230 días) - 679 invierno Adler, primavera y Adler Sochi.

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Coliflor: el cultivo de plántulas

Las condiciones de cultivo de coliflor y la atención son casi los mismos que para las plántulas de col cada vez mayor. Las semillas se siembran en las variedades tempranas de las plantas de semillero cajas instaladas en invernaderos con calefacción u otras habitaciones con calefacción. Cada caja de plántulas consumir alrededor de 2-3 g preparado para la siembra de semillas. Se recomienda para producir remojo semillas, por lo cual se colocaron en una bolsa de gasa lleno de 0,5 volumen, y se sumerge en agua pura a temperatura ambiente durante 10-12 horas. Humedecido suelo antes de la siembra y la siembra se lleva a cabo a una profundidad de no más de 1 cm. Después de sembrar la siembra de mantillo fina capa de arena.

Aproximadamente dos semanas después de la emergencia se lleva a plantas de semillero de esgrima. Las plantas de semillero la primera temporización de siembra crecido en macetas de turba-humus. Las plantas de semillero más tarde períodos pueden ser cultivadas y manera bezgorshechnym. Para ello, las plántulas se sumergen en humus de turba macizos de flores de invernadero suelo o en maceta.

En la formación de 2-3 hojas verdaderas lleva a las plantas a fertilizar con una solución de potasa o nitrato de amonio, que se diluye en un cubo de agua 5 g de amoníaco y 15 g de nitrato de potasio. Cuando se forman en las plantas de 3-4 hojas fertilizante foliar se lleva a cabo por pulverización de una solución de ácido bórico y ácido molibdeno de amonio (2 g en 10 litros de agua). Las plántulas regadas rara, pero profusamente, después de regar la habitación ventilada. Unas dos semanas antes de la siembra en campo abierto llevar a cabo un endurecimiento gradual de las plantas de semillero, las plantas de habituación a la temperatura exterior. Las plántulas listas para la siembra a la edad de 45-50 días. Por este tiempo, las plantas deben tener al menos 4-5 hojas.

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La creciente coliflor en el campo abierto

Independientemente del método de aterrizaje no hay que olvidar que la coliflor arrojado en el lugar después de precursores tales como leguminosas o cultivos de raíces, cebollas, patatas o precoz variedades de pepino. Cuando se cultiva en la cultura como la coliflor re colocado después de la primera podzimnih cultivos verdes y raíces de los cultivos.

Bajo la primavera y el verano cada vez mayor de suelo coliflor se prepara en el otoño. Después de la cosecha de la cosecha del cultivo anterior se trató cuidadosamente azada a una profundidad de 6-10 cm. Entonces la parte excavada, introduciendo 1 cuadrados 7-8 kg de estiércol o compost torfonavoznogo, siempre que no se sometan a los precursores. En la primavera, antes de la siembra en los fertilizantes del suelo decisiones (nitrato de amonio - 30 g, cloruro de potasio - 20 g y 50 g de superfosfato por 1 sq.) Y su re-excavado grumos cuidadosamente friables.

Las plántulas se plantaron a principios de esquema de la coliflor 70h25 cm, media -. A veces 70h30 cm pasillos hacen que sea más estrecha (50-60 cm) y la distancia entre las filas de la más amplia (40-45 cm). Cuando el trasplante plántulas en cada pocillo añadir una pizca de cenizas, mezclar cuidadosamente con la tierra. Luego, en el pozo 1 litro de agua y las plantas se siembran. Después de desembarcar plántulas regadas regularmente para adaptarlo al sitio. Una semana más tarde, las plantas muertas son reemplazadas por otras nuevas.

Aterrizaje semilla celebrada en el terreno abierto a una profundidad de 1 cm. Norte generalmente se realiza semillas previamente remojadas. Cuando los primeros verdaderas plantas de hoja se adelgazan y dejan entre ellas de 15-20 cm (entre las filas 70 cm de anchura) o 35-40 (por Separación de hileras de 50-60 cm de ancho). Los cuidados para plantar el mismo que el cuidado de las plantas de semillero.

Para el cultivo se lleva a cabo mientras que al menos 5-6 riego (no menos de 30 litros / metro cuadrado). A debe, especialmente durante la formación de cabezas, está aflojando el suelo, que se llevó a cabo después de cada riego o lluvia. La atención es el proceso entre surcos y plantas hilling. Si es necesario, un fertilizante mineral completa fertilización.

Para hacer crecer un cultivo completo obligatoriamente pasar cabezas pritenenie de coliflor en el período de formación intensiva. Por otra parte, la placa superior de dos sobre la cabeza o se dobla bruscamente. Esto se hace para que la cabeza no está cayendo a pedazos, y retuvo su color.

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Secretos de la cosecha

El cuidado adecuado - no sólo está creciendo, sino también la cosecha competente. Coliflor cosecha cuando alcanzan el tamaño suficiente. C 1 aterrizajes cuadrados cosecharon 2 o más kilogramos cabezas. Cortar la cabeza con 3-4 hojas de roseta. Las plantas que no han madurado antes del final del tiempo de cosecha, se retiró por las raíces y utilizados para su crianza. Para ello, deben tener un diámetro de cabeza de aproximadamente 5 cm y al menos 20 hojas.

La cría, se colocan en el limpiado de biocombustibles invernaderos con calefacción o invernaderos mediante la colocación de 1 m 35-40 plantas. Las plantas se cierran escudos estera película negro y se mantuvieron en la temperatura del invernadero de 5 grados. Viveros, como de enfriamiento, serrín aislamiento u otros medios improvisados. Limpiar una cosecha similar en diciembre o enero.

Cabeza Doraschivat de la coliflor también puede estar en sótanos o bodegas. En este caso, las plantas se unen y colgaron en un enrejado raíces. Al final de las cabezas de coliflor proceso de cría masa alcanza 0,5 kg, y el diámetro - 15-20 cm.

Eso es todos los secretos - nada complicado.

Cabezas de coliflor se utilizan en los alimentos en fresco, cocido, frito. También se conservan en vinagre, que se utiliza en sopas, guisos, guarniciones y ensaladas.

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