Cazuela de puré de papas - rápido, simple, sabroso

Contenido:

• Cazuela con patatas, queso y harina de avena
• Cazuela con salmón
• Cazuela con huevo y cebolla
• Cazuela con calamares
• cazuela de Estonia con salsa de pescado

Puré de patatas buenas en sí mismo. Ni siquiera como guarnición, pero simplemente esto: con pepino y tomate. Sin embargo, cuando esté cocido, hecho y servido. En el segundo día no es la misma. Y aplastado y con sabor a mantequilla y mermelada puesto en patatas bolas de masa y pasteles, tartas y quiches. Hablando de guisos. Cazuela de puré de patatas - un plato perfecto para un desayuno caliente, menú infantil para la cena o suelta: dependiendo de cómo se cocina la cazuela. Y sobre las posibles opciones para su preparación, ya hablaremos.

Cazuela con patatas, queso y harina de avena

Ingredientes:

• 3 patatas de tamaño medio;
• 1 huevo;
• Medio vaso de leche;
• Media taza de harina de avena;
• 200 gramos de cuajada.

Preparación:

Mi, limpio, cortar y hervir las papas en agua con sal. Después de eso, preparamos el puré de patatas tradicionales, puré de patatas tolkushkoy y añadimos leche caliente. Sal al gusto. O tomar para cazuelas puré de patatas listas sobrantes de una comida anterior. Por lo tanto, las patatas trituradas enfriados, se mezclan con el queso crema, añadir el huevo y batir o agitar a fondo. Ahora ponga en esta mezcla copos de avena (Hércules), y desplazar la mezcla de nuevo en un molde para hornear, engrasado y enharinado, pan rallado o sémola. Poner la cazuela en el horno precalentado y esperar, cuando se forma doradas.

Cazuela con salmón

Ingredientes:

• 400-500 g de puré de patatas;
• 300 g de salmón;
• 2 cucharadas de guisantes verdes;
• 2 cucharadas de maíz en lata;
• Un vaso de leche;
• Cebolla;
• Cucharada sopera de harina de arroz;
• Nuez moscada;
• Pimienta negro;
• Sal;
• Perejil;
• Una cucharada de crema agria.

Preparación:

Puré es posible tomar el acabado o cocinar y mezclar con la leche, la mantequilla y especias (al gusto). Para preparar el relleno de pescado se vierte en una cacerola con la leche y darle a hervir y luego se puso una pizca de sal, nuez moscada y pimienta negro. A continuación, añadir a la olla cebolla finamente picada y cortada en pequeños trozos de filete de salmón. Simmer a fuego medio durante tres a cuatro minutos.

Ahora añadir a los peces diluida a un estado de suspensión de harina de arroz (se puede sustituir trigo) y continúa hirviendo, salsa espesa de espera. Al final de la preparación de poner en la salsa de crema agria y perejil finamente picado. El plato de hornear en porciones (Cocottes, ollas) se descompone primero salsa, y la opción de venta superior puré de patatas. Hornear en horno a fuego medio hasta que esté dorado característico aspecto marrón. El pudding de terminado el adorno de guisantes y maíz de enlatado.

Cazuela con huevo y cebolla

Ingredientes:

• 6-8 patatas de tamaño medio;
• 3 huevos;
• Cebolla;
• Medio vaso de leche;
• Media taza de crema agria;
• 2 cucharadas de pan rallado;
• Especias y sal a su gusto.

Preparación:

Patatas limpio, lavar, cortar en trozos y hervir en agua con sal. Luego se drena agua y se secó patatas puré tolkushkoy mediante la adición de un huevo crudo y media taza de leche caliente. Hervir los huevos duros, las cebollas y cortar finamente y fritos en mantequilla o aceite vegetal. Mezclar los huevos con la cebolla picada frita.

Pan o grasa fuente de horno con aceite vegetal y espolvorear con pan rallado. Corre la primera capa en forma de puré de patatas, y luego se mezcla con cebolla de huevo, patatas, y luego una capa de nuevo. Llene la parte superior con crema agria y espolvorear con pan rallado. Se sazona con sal y sabor. Hornear a fuego moderado durante unos quince o veinte minutos.

Cazuela con calamares

Ingredientes:

• Medio kilo de calamar fresco congelado;
• 8 patatas medianas;
• 2 cebollas;
• 4 cucharadas de aceite vegetal;
• 3 cucharadas de pan rallado;
• 3 cucharaditas de mantequilla;
• Negro pimienta y sal a su gusto.

Preparación:

Nos descongelaron calamar, limpio mediante la eliminación de la película, y la eliminación de las vísceras, y se lavó varias veces en agua fría. Nos ponemos en la bandeja de agua contra incendios, lo puso en medio de cucharadita de sal y dar agua a hervir. En hirviendo calamar omitir agua y literalmente hervir durante un minuto. Vamos ahora calamar fresco, cortado en trozos pequeños y carne picada. Cebolla finamente tajada, poner en una sartén con aceite caliente, se suman a los calamares picados y freír.

Hervir durante puré de patatas, después de lavarlo previamente, limpiado y picado. Caliente tolkushkoy puré de patata y batir con mantequilla. Ahora tome un plato sartén o al horno, untar con aceite y espolvorear con pan rallado. Difundimos forma de puré, una segunda capa de poner la carne de vacuno y se extendió en la parte superior patatas restantes. Rociada con aceite vegetal, espolvorear con pan rallado y enviarlo en el horno durante veinte minutos. Cazuela se puede considerar terminada cuando está cubierto con una costra dorada.

Cazuela de Estonia con salsa de pescado

Ingredientes:

• Kilogramo de patatas;
• 2 cebollas;
• Media taza de crema agria;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• 1 huevo;
• Media taza de crema.

Para la salsa:

• Medio kilo de filete de pescado de mar;
• Cebolla;
• Cucharada de harina;
• Taza de crema agria;
• Una media taza de leche;
• Eneldo.

Preparación:

Mi, limpio y cortado en rodajas de patata, y luego se puso a hervir en agua con sal. Con las patatas terminados drenar el agua y el puré. Las cebollas cortan y se fríen en aceite. Cuando la cebolla se convertirá en un color dorado, se extendió puré frito. También se añade la nata caliente y yema de huevo, sal y pimienta al gusto y mezclar bien. El bicarbonato de grasa plato con mantequilla, poner en sus puré de papas, relleno con crema agria y poner en el horno precalentado durante unos veinte minutos.

Mientras se prepara una cazuela, hacer la salsa. Filetes de pescado cortado en trozos pequeños, y la cebolla finamente shinkuem. Cebollas fritas en mantequilla, mezclado con harina, luego vierta gradualmente en la leche caliente. Mezcla, a la salsa a ebullición de nuevo y poner en ella los trozos de pescado. Salsa de continuar a fuego lento durante otros diez minutos. En conclusión, la adición de crema agria, hierbas picadas, sal y pimienta. Servir a la cazuela con la salsa caliente.

Al igual que en la receta anterior se puede cocinar budín de virtualmente cualquier ingredientes accesorios. Muy deliciosa cazuela de conseguir patatas trituradas con las setas, carne, pollo, verduras con el relleno. En resumen, con todo lo que combina el sabor de las patatas. Tratar. Cocinar con el placer y disfrutar de su comida!